Czułe włoski

Obszar, na którym znajdują się czułe zakończenia nerwów nazywany jest polem węchowym, jest on wypełniony milionami zakończeń nerwowych czyli małych komórek zwanych komórkami węchowymi. Każda taka komórka wyposażona jest w co najmniej jeden tuzin delikatnych włosków, które nazywane są z kolei rzęskami. Rzęski są cały czas wilgotne dzięki śluzowi, który również ma za zadanie wyszukiwanie i rozpoznawanie zapachów. Pole zapachowe znajduje się jednak w trudno dostępnym miejscu dlatego też zdobycie niepodważalnych informacji na jego temat jest bardzo trudne dla naukowców. Istnieją jednak przypuszczenia dotyczące zmysłu węchu. Przypuszcza się, że kiedy substancje chemiczne dostają się do nosa wraz z wciągniętym powietrzem to rozpuszczają się one w śluzie zwilżającym rzęski i na rzęskach właśnie znajduje się w tym momencie roztwór owych substancji. Reakcja rzęsek polega na wysłaniu do komórek węchowych odpowiednich sygnałów, które następnie wędrują do nerwów węchowych. W końcowym efekcie wszystkie informacje dostarczone są do węchomózgowia znajdującego się jak można przypuszczać w mózgu.